2011年4月

   
お肉を切っています♪
2011年4月15日(金)
いちもく旭川 調理実習〜肉じゃが〜」

今日は月1回恒例の調理実習がいちもく旭川で行われました
今日のメニューは
肉じゃがです
野菜を洗う人・切る人、肉を切る人などそれぞれ役割分担を決めてスムーズに調理を行うことができていたようです
 
美味しそうにできました♪
そして完成品がこちら
おいしそうと思いながら見ていたら、味見で一口頂いてしまいました
程よい甘さと食材の柔らかさがとってもgoodでしたよ

私も肉じゃがの作り方をマスターしたいなと調理風景を眺めていて思いました
皆さんも今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか?
 
♪日替わり弁当500円♪

                    
2011年月4月14日(木)
「いちもく喫茶 紹介」

ホームページをご覧の皆さんこんにちは
4月になってもまだ寒い日が続いていますね〜
風邪などひかれていないでしょうか?
法人本部では灯油ストーブがまだまだ大活躍中
早く暖かくなって、どんどん外に出て行きたいものです

さて、今日はいちもく会が経営する「喫茶いちもく」について紹介したいと思います

 
ただいま調理中…♪
こちらは職員2名と利用者さん数名で月〜金の11:30〜13:00の時間で開店しています。
ランチタイムの料理や飲み物はもちろん、いちもく旭川といちもく神居の給食もこちらで調理しています。
また、お弁当(日替わり)の移動販売も行っており、市内各所をはじめ、法人本部にも販売しに来てくださっています

今日は、そのお弁当の調理中にお邪魔して、写真を撮らせていただきました
10時ごろお邪魔すると、3名の方々が忙しく調理を行っていました。
まだお弁当は完成していなかったので、約30分後にまたお邪魔してみると、仕上げのご飯を詰めるところでした
今日は大きなから揚げが3つも入ったから揚げ弁当
おいしそーー
この量・味で500円とはお得です
 
テーブル席4席とカウンター席3席があります♪
また、ランチメニューの一例としては、ワンプレートランチ(500円)、トーストセット(500円)、アイスコーヒー(300円)等々があります
最近では、フリーペーパー「ななかまど」に喫茶いちもくが紹介され、徐々にお客さんが増えてきているそうです
皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがですか??
職員一同、お待ちしております

社会福祉法人いちもく会
〒078-8335
北海道旭川市

 南5条通22丁目

 1975番地326
TEL.0166-73-3730
FAX.0166-73-3730
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041808
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